Salumificio Marchisio

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Nutrizionali

Il salame cotto Marchisio viene prodotto utilizzando unicamente carni scelte quali coscia, spalla, provenienti da suini di filiera. Caratterizzato dalla presenza di lardelli cubettati, l¡¯impasto viene sapientemente speziato come detta la migliore tradizione cuneese, insaccato in budello naturale e cotto in acqua a "bagnomaria". Grande protagonista sul tagliere degli affettati Cuneesi, per la sua morbidezza ¨¨ ottimo servito anche a piccoli dadini in buffet ed aperitivi o in preparazioni di cucina.

Marchio di qualit¨¤: Prodotto agroalimentare tradizionale (PAT)